L’élevage industriel s’est imposé comme une solution pour répondre à la demande croissante de produits d’origine animale. Toutefois, cette pratique soulève de nombreuses inquiétudes quant à ses impacts sur la santé humaine. Entre l’usage massif d’antibiotiques, les risques de zoonoses et la qualité nutritionnelle des produits issus de ces élevages, le débat mérite une attention particulière.